韩国泡面大评比五:9包无分类口味的泡面 (煮法说明和口感、口味详细介绍)

2019 12/07 14:44
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我们吃了50款泡面,分成5种分类,吃完了12款海鲜泡面、7款起司泡面、15款辣味泡面和7款炸酱泡面后,有9包面无法分类,像是冬粉、部队锅、咖哩等口味… 所以就出现了这个「无分类口味的泡面」了! 以下就是我们吃过以后的照

  我们吃了50款泡面,分成5种分类,吃完了12款海鲜泡面、7款起司泡面、15款辣味泡面和7款炸酱泡面后,有9包面无法分类,像是冬粉、部队锅、咖哩等口味… 所以就出现了这个「无分类口味的泡面」了!

  以下就是我们吃过以后的照片和心得与纪录,而关于我们的排列和评分法,注意事项如下。

  ▶关于排列法:以下每包面出场的顺序是由我们当初在统计时的顺序,也是我们煮和吃的顺序,跟评价完全无关

  ▶提醒:所有面在煮的时候都要不定时搅拌、说明中没有写火开多大,但我都是开大火到水煮开再转到中火,有些干拌面把水倒掉后加入调味包后会再煮,这时也是开中或中大火

  ▶关于星星和评分:

  一个星 = ★、半颗星 = ☆

  所有星星都来自于我们试吃后的评分,满分5颗星

  依据面的口感、煮好以后的香味、汤头与酱料的口味、吃完的后味来评分

  意犹未尽指数满分4分

  辣的类型 (麻辣 / 香辣 / 咸辣 / 不够辣… 等) 会另外写

  1. 不倒翁韩国凉拌辣冬粉 ? 胜!

  煮法说明:450ml 的水煮开后加入冬粉和干燥蔬菜包 ➔ 煮5分钟 ➔ 沥水后加入调味和油包

  试吃评分:★★★★☆

  ☺意犹未尽指数:4

  ☑辣的类型:不辣

  心得:这款面跟新鲜食材炒出来的没有两样,而且冬粉Q、油香、料多

  2. Paldo 八道御膳味噌拉面

  煮法说明:550ml 的水煮开后加入面和所有调味包 ➔ 煮4分钟

  试吃评分:★★★

  ☺意犹未尽指数:1.5

  ☑辣的类型:微微辣

  心得:虽然闻起来有香,但感觉是叫错名字了,明明英文是「酱油口味面」,但中文写味噌,让它变成了没有味噌味的味噌拉面,也没有什么大酱味,有点不知道吃了什么… 应该是酱油吧…

  3. 不倒翁部队锅拉面 ? 第二名!

  煮法说明:500ml 的水还没煮开前先放入干燥蔬菜包 ➔ 水煮开后加入面和调味包 ➔ 煮4分钟 ➔ 起锅后加入油包

  试吃评分:★★★★

  意犹未尽指数:4

  ☑辣的类型:微辣

  心得:一煮下去就知道是部队锅了!汤很好喝、有火腿的味道,也跟店里卖的部队锅很像,都偏咸

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  4. 农心马铃薯排骨汤拉面

  煮法说明:500ml 的水煮开后加入面和调味包 ➔ 煮4分钟 ➔ 起锅后加入酱包

  试吃评分:★★★

  ☺意犹未尽指数:2.5

  ☑辣的类型:微微辣至不辣

  心得:还没起锅前就飘出马铃薯排骨汤的香味,但可能是我们太爱马铃薯排骨汤,吃了有点失望,也觉得没有马铃薯排骨的味道,汤偏咸,而且跟面的味道分很开

  5. 农心部队锅拉面

  煮法说明:500ml 的水煮开后加入面和所有调味包 ➔ 煮4分半

  试吃评分:★★☆

  ☺意犹未尽指数:0

  ☑辣的类型:微微辣

  心得:那包粉开起来我就看了一下是否过期了,因为有浓厚的西药味,但没有过期!煮的过程,我们仿佛来到了药局… 吃起来汤头酸酸辣辣的还不错、肉的味道有点奇怪,而因为药味太冲击,我们不敢吃太多,也不敢「意犹未尽」(就算有也劝自己不要),现在看到照片和想起那味道,突然觉得这碗红到有毒!

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  6. Paldo 八道牛骨汤面

  煮法说明:550ml 的水煮开后加入面和调味包 ➔ 煮3分钟

  试吃评分:★★★

  ☺意犹未尽指数:2.5

  ☑辣的类型:胡椒辣、不辣 (除非你怕胡椒)

  心得:看似朴素的面,感觉是面界的稀饭,我想叫它「稀面」,只比「涓豆腐」(餐厅) 的神仙雪浓汤汤底味道淡一点点,满好喝的,虽然很淡,细细品尝能够感受出汤微甜、有胡椒香味,只是汤可能太淡,就无法入味,感觉面和汤完全是分开的

  7. 绝地勇士炙烧肋排风味干拌面

  煮法说明:550ml 的水煮开后加入面 ➔ 煮4分钟 ➔ 沥水至剩下5汤匙的水量 ➔ 加入调味包再煮10秒

  试吃评分:★★☆

  ☺意犹未尽指数:0、很腻

  ☑辣的类型:不辣,偏甜

  心得:料理包一闻有种很熟悉的味道,感觉是假的日式炖猪肉 (?),吃下去非常的甜、一口就腻了,料理包里面也有肉,可是很涩又很干,不是很推荐

  8. 不倒翁芝麻拉面 ? 第三名!

  煮法说明:500ml 的水煮开后加入面、调味包和干燥蛋 ➔ 煮4分钟 ➔ 起锅后加入油包

  试吃评分:★★★★

  ☺意犹未尽指数:3

  ☑辣的类型:胡椒辣、小辣

  心得:这款很特别,有干燥蛋,碰到水就变成蛋花,所以加了几分,汤有芝麻香,跟面也很搭,算是有梗的基本款泡面

  9. 不倒翁咖哩拉面

  煮法说明:500ml 的水还没煮开前先放入干燥蔬菜包 ➔ 水煮开后加入面和调味包 ➔ 煮4分钟

  试吃评分:★★★☆

  ☺意犹未尽指数:1.5

  ☑辣的类型:微微辣至不辣

  心得:咖哩味很浓,但吃起来很像稀释过的咖哩,有点像那种台式、水水的咖哩,所以是熟悉的味道

  希望这篇有让你觉得下次选购泡面,能更有方向!当然,真的还有好多我们没吃过的韩国泡面,请给我们一些建议,让我们能够再接再厉吧!

  【50款韩国泡面大评比相关报导】

  Part1 海鲜类 (12款)

  Part2 起司类 (7款)

  Part3 辣味类 (15款)

  Part4 炸酱类 (7款)


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